ハーブティーとは、「薬草から抽出されたお茶」です。
ヨーロッパなどで日常的に飲まれているお茶です。
ハーブティーと紅茶の違いは、発酵した茶葉を使っているか、使っていないかの違いです。
紅茶は発酵した茶葉を使用しますが、ハーブティーは茶葉を使用しません。
ハーブティーに使われるハーブはたくさんの種類があります。
ハーブには色々な作用があるため、ハーブを知れば使いこなすことができるようになります。
ハーブティーは色々な種類があるため、カフェインがあるもの、ないものがあります。
ハーブによって体への作用も違います。
選んだハーブによってはリラックスするハーブティーにもなりますし、活性化させるハーブティーになることもあります。
当然選んだハーブによっては、ハーブティーの味も違ってきます。
自分に合ったハーブを見つけるのも、楽しみの一つです。
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ハーブティーの作り方(淹れ方)は一般的に、温かいハーブティーは「お湯だし」、冷たいハーブティーは一部「水出し」でだすことができます。
温かいハーブティーの場合は、
ドライハーブならティーカップ1杯(150ml~180ml)に大さじ1杯。
フレッッシュハーブならティーカップ1杯(150ml~180ml)に大さじ2〜3杯。
お湯の温度は95度〜98度が適温です。
ハーブの抽出時間は3分〜5分です。
細かくしたハーブを使用すると良いです。
ドライハーブならティーカップ1杯(150ml~180ml)に大さじ1杯。
フレッシュハーブならティーカップ1杯(150ml~180ml)に大さじ2〜3杯。
お湯の温度は95度〜98度が適温です。
お湯は実際作りたいハーブティーの、半分の量を注ぎます。
多めに氷を入れたグラスに作ったハーブティーを入れます。
ハーブティーを飲むタイミングというのは特に決まっていません。
しかし、上手に飲むにはコツがあります。
1日に飲んでもよい摂取量というのは、特に決められていません。
ただ、飲み際の注意事項などがあるため、はじめてハーブティーを楽しむ方はこちらをご確認ください。
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